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牟平區(qū)食品級(jí)氣體

2021-09-07 08:55:10
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牟平區(qū)食品級(jí)氣體
詳細(xì)介紹：

食品級(jí)氣體，速凍食品的液氮品質(zhì)為食品級(jí)，通過(guò)液氮儲(chǔ)罐、真空管道、液氮速凍機(jī)等設(shè)備，將食品進(jìn)行快速冷凍，速凍后的食品產(chǎn)品水份揮發(fā)少，解凍后色澤好，口感好，是一種理想的制冷制。與傳統(tǒng)速凍方法相比液氮速凍的優(yōu)點(diǎn)：1、速凍時(shí)間短，效率高，適合連續(xù)性的食品加工。2、保鮮時(shí)間長(zhǎng)，很好的保持食品的新鮮度。3、冷量損失小，運(yùn)行成本低。4、投資少，比傳統(tǒng)冷庫(kù)速凍節(jié)約30%以上。5、超低溫（-196℃）下速凍，細(xì)菌被殺死或停止繁殖。

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